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▲漂浮金箔放在抹茶上,立刻讓簡單的飲品也變得高級。(圖/翻攝自Crystal Rose官網)

時尚中分享飲食天地 心/綜合報導

日本的產品總是以精緻、優雅,讓人深深著迷;來自東京的Crystal Rose就把99.99%的食用純金箔,製作成精緻的櫻花、富士山、玫瑰花等形狀,放在茶飲、抹茶、紅酒中,就會漂浮在飲料的水面上,而且可以長達2到3天,讓飲料瞬間變高級。

金箔早在之前就被廣泛運用在日本的高級料理之中;而Crystal Rose的分享海鮮餐廳分享大直小館年菜 負責人西野友香子本身因為做藝術創作,進而學會模切技術,為了讓此技術發揚光大,甚至登上日本最大的禮品博覽會,開始將創作應用在食品中。

▲櫻花與玫瑰花的漂浮金箔。(圖/翻攝自Crystal Rose官網)

全新的創意,也讓「漂浮金箔」逐漸受到關注,不僅在日本當地拿獎,甚至在2015年,被超越五星級的法國莫里斯酒店(Le Meurice)相中,特別訂製一款以酒店徽章為圖案的漂浮金箔,作為酒店180週年的紀念品。

▲3個袋裝售價1500日元(約415台幣)。(圖/翻攝自Crystal Rose官網)

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